მცირე ბიზნესის ერთ-ერთი საუკეთესო მიმართულებად (დაბალი კაპიტალი/დიდი მოგება) ითვლება ქუჩის საკვები. მეტიც, მეწარმეს აქვს მრავალი არჩევანი თუ რომელი მიმართულებით განავითაროს საკუთარი ბიზნესი: დონატები, პეროგები, შაურმა, ტაკო - ფახიტასი, ჰოთ-დოგი დაკორნ-დოგი, პიცა და კონო-პიცა, ვაფლის დესერტები, ლაფშა, ბლინები და ა.შ. მაგალითად, საქართველოში საკუთარი საშაურმის გასახსნელად საჭიროა არაუმეტეს 5000-7000 ლარის და ორი თანამშრომლისა. კარგი ადგილის არჩევის შემთხვევაში, მცირე სავაჭრო ობიექტს, მოგების სახით, შეუძლია წელიწადში 30000-40000 ლარი გამოიმუშაოს.
